清爽菜——丝瓜烩老油条！（组图）

爱相随

材料：丝瓜，老油条，大蒜，蚝油，盐

　1.丝瓜去皮，切成滚刀块

　　2.油条也切成小块备用

　　3.大蒜切成薄片

　　4.锅内倒入少许油，油热后，将大蒜切片放入锅中，小火煸香

　　5.将丝瓜倒入，快速翻炒

　　6.加入一小勺盐，丝瓜本身会出一点点水，稍微将丝瓜焖一下下，时间不要长，因为丝瓜本身非常易熟

　　7.倒入油条翻炒均匀

　　8.加入一勺蚝油提鲜，用锅铲将油条和丝瓜烩匀即可

路在何方

清爽好吃不油腻。