英男子辞职开家庭餐厅提供私房菜生意红火

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环球网





　　据英国《每日邮报》7月2日报道，在外打工上学的人时常会想在家里吃顿父母做的可口菜肴。近日，英国萨默塞特郡的男子布鲁顿马特·沃森(Matt Watson)辞去了绘画和家居装潢工作，把家里的客厅改成了餐厅。有一手好厨艺的他拿出自己的私房菜，招待大批食客，餐厅生意十分火爆。

　　热爱烹饪的马特有很多拿得出手的私房菜。受到妻子伊莎贝尔(Isabel)的启发后，他将家改成了餐厅。这家舒适的餐厅每周只营业3天，一次最多容纳26人，顾客可以自带饮料。白天马特和妻子开始准备食材，清扫房间。外面华灯初上时是二人最繁忙的时刻。他每天只提供一种主菜，食客可以自由选择开胃菜和甜点。他们的菜品非常新鲜，没有现成菜和冷冻食品。食客爆满时可吃掉70盘食物，很少有食物浪费。

　　马特家的厨房2.5米见方，摆满了不锈钢炊具，干净整洁。舒适的就餐环境、美味的菜肴、家一样的感觉受到了吃货们的热捧。如今他的生意越做越大，特殊营业模式带来滚滚客源，盈利颇丰。每到周六，他们还会提供家庭聚会和圣诞晚会服务。