意大利那不勒斯披萨申请非物质文化遗产名录

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据智利《信使报》3月26日报道，日前，意大利决定向联合国教科文组织申请将意南部那不勒斯传统披萨饼及其烹饪做法列入人类非物质文化遗产名录。

意大利那不勒斯披萨饼最早出现在几千年前，这一点可以从考古学家在建于古罗马时期、位于那不勒斯城附近的庞贝古城内发现披萨的制作工具得到考证。

　　此后，随着意大利移民者来到其他国家，这款意大利传统美食也在世界范围内受到人们的喜爱，成为了意大利美食的最佳代表。而意大利申遗的另一个文化项目是猎鹰。目前，这两个申遗项目都只刚刚进入初审阶段。

　　据悉，自今年4月1日起截至到2016年11月15日，联合国教科文组织将会对来自全世界的申请非物质文化遗产的名单进行评估。