冬瓜排骨汤 夏季减肥最优选

爱相随

冬瓜排骨汤属于美味羹汤，主要原料是排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘。冬瓜有清热、化痰和健胃的功效。此汤最适于夏日食用，有消暑、消肿、利尿、降火气等功效。

　　材料：排骨 冬瓜 枸杞 瑶柱

　　夏季减肥-冬瓜排骨汤的做法

　　1）锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用。

　　2）冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用。

　　3）汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时。

　　4）加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入。

　　5）加适量盐、鸡精调味。

　　6）将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。