好市多海鲜组合包「完胜Trader Joe's」华人公开捞汁小海鲜食谱

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世界新闻网




网友分享，夏天最常用这款混合海鲜制作捞汁小海鲜或西班牙海鲜炖饭。海鲜炖饭示意图，非新闻事件图。（取材自pexels.com@Marcelo Verfe ）

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好市多(Costco)有哪些冷冻食品值得囤货，一直是海外华人社群热门话题。近日一名旅居美国的华人网友「爱吃荷包蛋」在小红书分享，自己购入好市多「冷冻混合海鲜」(Harvest of the Sea Seafood Medley)后，认为不论份量、内容物都比Trader Joe's的同类商品更有优势，尤其适合家庭聚餐或多人料理，引发不少网友讨论，更大方公开自制「捞汁小海鲜」食谱，吸引不少人收藏。

「爱吃荷包蛋」表示，自己曾购买过Trader Joe's的混合海鲜，认为对于学生或独居族来说，小包装已相当足够；但若是三口之家、朋友聚会，甚至大家庭一起用餐，则更推荐好市多版本。她指出，好市多这款除了容量较大之外，内容物还包含青口贝(又名翡翠贻贝、淡菜、孔雀蛤)，是Trader Joe's版本没有的特色，不过虾子的尺寸偏小、数量也不算多，因此建议可另外购买好市多带头大虾一起料理，整体口感与份量会更丰富。

「爱吃荷包蛋」也分享，自家夏天最常用这款混合海鲜制作「捞汁小海鲜」或家庭版Cajun海鲜，每次一家三口几乎都能吃掉整袋约三分之二，原因是海鲜汆烫后会明显缩水，剩余的三分之一还能拿来做西班牙海鲜炖饭，一袋就能变化出多道料理，相当有弹性。

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她同步公开捞汁小海鲜的做法，主要食材除了好市多混合海鲜外，还加入好市多冷冻毛豆，两者都先煮熟并泡冰水备用。灵魂酱汁则以葱、蒜末、辣椒粉、白芝麻淋热油爆香，再加入酱油、海鲜酱、糖、陈醋、白胡椒、香油及清水调匀，最后搭配柠檬片、香菜及辣椒拌匀即可。「爱吃荷包蛋」笑说，自己特别爱吃毛豆，甚至一次加入两包，认为「比海鲜还好吃」。

留言区也有不少人分享购买心得。有加拿大网友好奇当地是否买得到这款产品，「爱吃荷包蛋」回复表示，自己是在好市多 Business Center冷冻区找到；另有网友推荐冰柜贩售的冷冻干贝，同样值得一试。

至于好市多与Trader Joe's究竟该如何选择，也有网友提出自己的看法。有留言直言，「好市多任何产品都完胜Trader Joe's」，「爱吃荷包蛋」则回应，若以大包装商品而言，确实更适合家庭使用、CP值也相对较高；不过若是单身、小家庭，Trader Joe's的小份量仍有其便利性，显示两者各有支持者，但好市多的大容量优势仍获得不少网友认同。