好市多最佳面包是这款 华人越吃越上瘾

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好市多「蔓越莓核桃面包」，兼具健康、美味。（记者邵敏／摄影）


好市多（Costco）自有品牌Kirkland的「蔓越莓核桃面包（Cranberry Walnut Bread）」，看似低调，却成为很多消费者回购率最高的明星商品。这款主打核桃、蔓越莓与全谷物原料的面包重达约2磅，南加门店售价仅7.99美元，有美食媒体将其评为好市多「最佳面包」。

从现场标价与包装来看，「蔓越莓核桃面包」延续好市多大份量、低价格的策略，外观朴实，呈现手工割纹与炉烤工艺，对比一般烘焙店动辄十几美元的手工面包，性价比非常高。

美食评测网站Mashed将这款面包评为好市多「最佳面包」之一，称其为「风味最丰富的一款」，在多种面包中脱颖而出，文章评论称，这是一款口感微甜的酸种黑麦面包，扎实的面团中均匀散布着蔓越莓干和核桃碎，外壳则带有一层微脆的质感，「毫无悬念地成为我们心中的最爱」。评测指出，该面包采用的原料健康营养，核桃提供健康脂肪与纤维，而蔓越莓则带来天然酸甜风味，使整体口感层次丰富。

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多数评价认为，这款面包最大的亮点在于风味平衡，蔓越莓的微酸与核桃的坚果香交织，既不像甜点那样腻，也不会像全麦面包那样单调。不过营养专家也提醒，该面包仍含糖与精制面粉，热量不低，更适合作为「健康感较强的点心」，而非完全意义上的健康主食。

对于这款面包，网友评论更为直接，「我怀疑里面有让人上瘾的东西，真的很好吃，越吃越上瘾。」也有人表示，搭配奶油芝士和巧克力酱，或是杏仁酱配香蕉片，制成甜点三明治，美味非凡。美食网站Mashed则建议，最简单的享用方式，就是将其烤至微脆，不加任何配料直接食用，就是最好吃的面包，无论早餐、点心还是配餐，都很难出错。

即便好评如潮，「蔓越莓核桃面包」仍有一些被提及的不足，包括保存时间短，容易变硬，需要冷冻保存。华人消费者建议，购买面包三天内，可常温保存、开袋即食；但之后就应该切片冷冻，想吃的时候解冻慢慢吃。「份量很大，我一家三口几天内根本吃不完。」其他华人消费者表示，面包因其口感密实，不是松软型面包，「家中孩子不是很喜欢，但我越嚼越有劲。」

值得注意的是，这款面包并非全年供应，而是偏向秋冬季节推出的限定商品。每当上架，一些社群就会出现补货讨论热潮，甚至有媒体形容这款面包拥有「近乎狂热的追随者」，许多老顾客看到就买。华人消费者指出，洛杉矶县阿苏萨（Azusa）好市多门店最近有售，在「好吃、健康」的平衡点上，它已经成为不少家庭的长期选择。


2磅重的「蔓越莓核桃面包」，南加好市多门店仅售7.99美元。（记者邵敏／摄影）