家常菜

ace

来源: 花花爱吃美食

1.板栗焖鸭

材料：适量鸭肉，生姜，适量板栗，大蒜末，小米辣，八角，1勺蚝油，1勺老抽，2勺生抽，适量盐，白糖。

2.葱烧鲈鱼

材料：一条鲈鱼，大蒜末，葱段，生抽，蚝油，料酒，盐，白糖，白胡椒粉，1勺玉米淀粉，洋葱，葱姜蒜，水淀粉，葱段。

3.蒜薹炒肉

材料：猪肉片，一把蒜薹，一勺蚝油，一勺生抽，半勺老抽，适量盐，鸡精。

5.包菜炒粉丝

材料：适量白菜，一把粉丝，大蒜末，葱花，1勺生抽，蚝油，老抽，少许盐，鸡精。

6.香辣花甲

材料：适量花甲，大蒜末，小米辣，姜蒜，料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，玉米淀粉，清水，葱段。

7.凉拌莲藕

材料：适量莲藕，大蒜末，小米辣，辣椒粉，白芝麻，热油，盐，生抽，蚝油，陈醋。