每天都在洗手 可是你真的洗对了吗？

无极限

近日，美国农业部提醒欢度佳节的民众千万别忘了洗手。

　　据美媒报道，美国农业部进行的一项研究发现，人们洗手的时候97%都是不正确的，而最大的一个问题则是洗手时间不够长。

　　这项研究是由一家非营利组织和北卡罗来纳州立大学合作进行的。研究人员对383名参与者进行了实验，并通过摄像机监控他们烹饪火鸡汉堡和沙拉在内的菜肴过程。

　　研究显示，只有3%的参与者遵循了所有必要的正确步骤来洗手。

　　美国农业部负责食品安全的副部长表示，细菌无色无味，同时也无孔不入，但其实只要好好洗手，就能保护自己和家人不受各种厨房或食物细菌的侵害。

　　最常见的错误就是，没有肥皂和清水洗手超过20秒。更有甚者，甚至不洗手，或者并未用肥皂来洗手。

　　该研究还发现，想要在厨房里保持不受细菌污染是很困难的。

　　根据疾病控制和预防中心的数据，每年有4800万美国人因食源性疾病而患病，其中约12.8万人住院治疗，3000人死亡。