家里鸡蛋的保存方式

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鸡蛋买回来，不要随意存放，因天气越来越暖了，保存不当，就会影响它的保质期，平时怎么保存鸡蛋呢？延长鸡蛋的体质期的方法是什么？

　　鸡蛋如何存放？鸡蛋的保质期是多久？

　　鸡蛋存放前不可用水冲洗

　　有些鸡蛋的外壳很脏，人们喜欢清洗后再存放，以免污染其他食品。但清洗会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入蛋内，加速鸡蛋变质。可以用保鲜袋或膜包起来再放，就不会造成污染了。

　　品牌盒装鸡蛋也无需清洗，因为这些蛋在厂里经过了清洗、消毒、上膜等工序，可以很好地保证鸡蛋品质。如果担心蛋壳脏会污染冰箱内的其他食物，可以用保鲜袋或膜包起来再放。