桂花食谱推荐

雨雪

1：水晶桂花糕

　　80克白糖加入200克温水中，搅拌至融化；加入150克糯米粉和75克澄粉，搅拌均匀至无颗粒；再加入40克色拉油，搅拌均匀至水油混合（面糊中看不到色拉油），容器内壁刷色拉油；把搅拌好的面糊倒入，静置40分钟；冷水入锅，水开后蒸30分钟，蒸好脱模；待凉后用刀蘸水切块，撒上干桂花，浇上蜂蜜水即可。

　　桂花食谱推荐2：冰糖桂花糯米藕

　　将糯米洗净，控干水份备用，将藕洗净，在近藕节处切下一小块做盖子；将藕孔冲洗干净，将糯米塞入藕孔中，边塞边磕打一下藕；装满米后，将切下来的盖子放回原处，用牙签深入固定；将藕放入锅中，加足量水没过藕，大火烧开后，转小火30分钟；放入冰糖、干桂花，小火，2小时；将煮好的藕切片，即可食用。