营养学家卡赛蒂(Samantha Cassetty)说,绿色粉末包含脱水绿色蔬菜粉末和其他物质,如维生素、矿物质甚至消化酶,有些还含有益生菌等成分。纽约大学医学博士拉欧(Shaline D. Rao)表示,它们可以有20种成分、40种成分,有些还含有一点糖,市面上有各种不同版本,宣称可以补充日常营养素的摄取,但这些产品并不能取代健康的饮食。
绿色粉末有效用吗?
绿色粉末其中一个品牌Athletic Greens在其网站上表示,该产品可以「填补营养缺口、促进肠道健康并维持全身活力。」类似宣传健康效果的品牌名单很长:Kiala Nutrition、Betterdays Co. Bettergreens、Bloom、Amazing Grass Green Superfood、Sakara Organic Protein + Greens Super Powder,可说是不胜枚举。但专家表示,这些粉末不太可能成为神奇的营养来源。