【娃娃菜豆腐泡粉丝炖肉丸】

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【娃娃菜豆腐泡粉丝炖肉丸】

原料： 红薯粉丝 1小包 豆腐泡 1小盘 娃娃菜 1颗 自制炸肉丸 1小盘 生抽 1勺 胡椒粉 葱花 油盐 适量

制作：

1. 准备好原材料，红薯粉丝提前用冷水泡软；

. 烧热锅放入少许油， 先将肉丸放进锅中煸炒两下；

3. 加入豆腐泡进锅继续煸炒两下；

4. 加入适量的水炖煮；

5. 加入少许生抽调色，大火煮上三分钟；

6. 加入红薯粉丝进锅去煮；

7. 加入娃娃菜叶进锅去煮；

8. 待到食材煮熟后加入适量的盐和胡椒粉调味；

9. 最后放入葱花即可；

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盛入盘中。

小贴士：

1. 先用少许油煸炒一下肉丸和豆腐泡，加入适量的水（如果家里有高汤最好）炖煮几分钟；

2. 再放入粉丝和娃娃菜进锅继续煮上两分钟；

3. 煮好后加入盐和胡椒粉调味即可。