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标题: 四类人吃花生是火上浇油 [打印本页]

作者: 程程程 时间: 2015-10-13 04:12
标题: 四类人吃花生是火上浇油

花生又叫落花生，因其能滋养补益，具有养生延年的功效，在民间被叫做长生果，也被誉为“素中之荤”。　　

　　专家指出，花生味甘性平，营养丰富，具有健脾、和胃、养血止血、润肺止咳、利尿、下乳等功效，能降低胆固醇，预防和治疗动脉粥样硬化，高血压和冠心病等，另外它还可以防治肿瘤类的疾病，是一味不错的中药。　　

　　现代药理学研究也发现，花生质润多油脂，其脂肪含量非常高，高达45%—50%，其中不饱和脂肪酸占80%左右；蛋白质含量也很丰富，高达25%—30%，此外还含有核黄素、钙、磷、硒、卵磷脂、胆碱、维生素E、维生素K、B族维生素等。尽管如此，吃花生也有诸多禁忌。　　

　　第一，因为花生脂肪和蛋白质含量非常高，有胃肠道疾病的人不宜食用，否则会加重腹泻。　　

　　第二，对于有肝胆疾患的人来说，花生会加重肝脏负担。　　

　　第三，皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人，也不宜过量进食花生。　　

　　第四，由于花生有止血作用，能增进血凝，促进血栓形成，所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。　　

　　此外，我们日常食用花生米大多是油炸，这样非常容易引起上火，特别是那些肝火旺盛、内热上火的人食用，会火上浇油。如果实在想吃，也限于以水煮或炖的花生为宜，此时的花生具有不温不火、易于入口、容易消化等特点，也是最佳的养生食用方法。

作者: singsongsun 时间: 2015-10-13 16:44
凡是都有两面性，花生这么好的东西，对一些人来说竟然也是“毒药”，学习了

作者: feixiang2015 时间: 2015-10-14 17:55
不过据说还是生吃有效，太多油炸的都是不好的

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