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标题: 盐水虾的做法、怎么做 [打印本页]

作者: ace 时间: 2012-12-4 21:11
标题: 盐水虾的做法、怎么做

盐水虾的原料：

新鲜海虾、葱姜、料酒。

盐水虾的做法：

1、虾洗干净，用料酒，盐腌制一会；

2、准备一锅水，水中放葱姜片，料酒，一点盐，水烧开后，把虾放进去；

3、虾很容易熟，所以一定要注意时间，煮好后立即捞出来，如果煮老了，口感不会好；

4、过冷水，可以使虾的肉质更紧密；

5、如果喜欢姜醋汁或其他味汁的，那就煮的时候少放点盐（防止过咸），煮好的虾蘸味汁吃，也很好。

中国食谱网

作者: vincent 时间: 2012-12-5 09:41
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