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标题: 9人加起来861岁金氏纪录最长寿家族每天必吃3种食物 [打印本页]

作者: ace 时间: 2024-12-3 12:33
标题: 9人加起来861岁金氏纪录最长寿家族每天必吃3种食物
本帖最后由 ace 于 2024-12-3 12:39 编辑

太阳报

梅利斯一家住在意大利撒丁岛一个偏远村庄，家中9个兄弟姐妹都很长寿。2012年这家人获金氏世界纪录认证，成为世界上最长寿的家庭，当时9人年龄总和为818岁。（取材自Instagram）

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意大利的梅利斯家族(Melis family)有9个兄弟姊妹，他们的年龄总和有861岁，2012年这家人获金氏世界纪录认证，成为全球最长寿家族，打破金氏世界纪录。专家发现，他们午餐必吃三种食物，或有助于长寿

「太阳报」报导这个家族9个手足的年龄加起来有861岁，家中大姊更是活到108岁，他们住在世上五个罕见的长寿地带之一：意大利撒丁岛。

2023年，梅利斯兄弟姊妹出演Netflix纪录片「活到100岁：蓝色地带的秘密」(Live to 100: Secrets of the Blue Zones)。节目跟随美国作家Dan Buettner拜访梅利斯一家，所在地的居民普遍寿命长过平均值。

梅利斯一家住在意大利撒丁岛一个偏远村庄，家中9个兄弟姊妹都很长寿，Dan Buettner拜访梅利斯家族后，这个长寿家族分享他们的饮食秘诀，发现他们午餐必定吃这三道菜。其中一道是一种包含多种豆类食品的汤粉，包含鹰嘴豆、花斑豆和白腰豆等蔬菜（Three-bean minestrone）。

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营养师凯西蒂(Samantha Cassetty)表示，寿命最长、最健康的人每天都会吃半杯到一杯豆子。她说，花斑豆和鹰嘴豆富含营养、蛋白质和纤维，不含胆固醇。

另外，他们每天午餐还会享用酸种面包（sourdough bread），一种通过乳酸杆菌和酵母发酵制成的面包，在发酵前它们是生面团，发酵后烘烤制成，烘烤过程中会产生酸味。

sourdough bread

凯西蒂表示，自然发酵的酵母面包不会产生与白面包相同的血糖值，有助于维持更健康的血糖水平，避免因高血糖而导致胰岛素阻抗和第2型糖尿病。

用过午餐之后，梅利斯一家还会喝一小杯红酒，每杯2至3盎司(约59到88毫升)。凯西蒂提出，适量饮酒有助提高「好胆固醇」(即高密度胆固醇，HDL)水平，并分析可能因为以上健康饮食的秘诀，梅利斯家族中才能有多位百岁老人

据卫报报导，家族大姊康索拉塔·梅利斯 (Consolata Melis) 于2015年去世，享寿108岁，是镇上存活最年长的公民。

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