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标题: 料理好市多牛肋排2道食谱免吸油烟又简单上菜 [打印本页]

作者: ace 时间: 2024-11-11 10:26
标题: 料理好市多牛肋排2道食谱免吸油烟又简单上菜
世界新闻网

网友分享两道菜的食谱。（取材自小红书）

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美国物价惊人，因此多数人都会选择在家开伙准备三餐。有在当地生活的网友分享，他利用好市多（Costco）贩售的牛肋排做成两道菜色，包括清炖牛排及西红柿（番茄）炖牛排，两道菜的烹煮过程都不会产生油烟，只需要高压锅辅助就能出锅，相当简单又美味。

一名网友在小红书发文表示，每次到好市多逛街必买牛肋排，可以跟萝卜一起炖煮，味道相当不错，也可以搭配西红柿、马铃薯等，都非常下饭。

他在影片中分享两道菜的食谱，首先是清炖牛排，先将牛排用水煮过，轻微浮出肉沫就可以捞出再清洗干净备用，接着将牛排放入高压锅内，加入提前煮过的白萝卜，先煮过白萝卜可以有效去除萝卜腥味，再加入水、盐、少许酱油，高压锅转20分钟，趁此时调符合自己口味的酱汁。可搭配牛肉一起享用，整体食材非常简单，汤头喝起来很清爽，萝卜跟牛肉相当搭，配上酱汁口味更上一层楼。

第二道菜是西红柿（番茄）炖牛排，在高压锅内放入牛肉、番茄、洋葱，加入生抽及一点点的老抽，再加入开水，高压锅转20分钟，等到牛肉变得软烂脱骨就可享用，也可以搭配马铃薯，解腻的番茄加上软烂的马铃薯，再加入香菜，是道没有油烟又很简单的菜色。

其他人留言「我煮好汤再拿出来撒烧烤粉烤着吃」、「太香了好馋」、「乱炖放进压力锅，简单」、「电饭锅Slow cook三小时，也很方便」、「压力锅坏了，我就铸铁锅慢慢炖吧」，但也有人说「太油了，我做过一次，好多的油」。

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