第二种：田螺
田螺是很多人爱吃的一道菜，和朋友聚会时，嗦一口螺，喝口小酒，心情都舒畅了。而田螺是以淤泥为食物，所以田螺中会含有大量泥沙，买回家的田螺如果不浸泡3天后再烹饪，田螺中含有大量泥沙。而一些饭店根本没有时间把田螺浸泡3天，大部分都是买回家后简单泡1-2小时就冲洗，这样烹饪出来的田螺含有大量的泥沙，一点都不好吃。而且田螺还含有寄生虫，有些饭店为了保留田螺Q弹的口感，简单烹饪一下就起锅，这样根本没有把田螺中的寄生虫都杀死，所以为了自己的健康，田螺这道下酒菜最好不要点。
第三种：肉丸
炸好的肉丸或者用肉丸炖汤，也是非常好吃的一道菜，而一些饭店做肉丸时，选用的肉都是一些便宜的边角肉做的，甚至还有一些是用猪脖子肉做的。虽然这些肉丸味道确实好，但是原材料用的不好不新鲜，吃了这种肉丸，对身体的伤害非常大，特别是带孩子去饭店吃饭，最好不要点肉丸子。如果想吃丸子，可以点鱼丸子，不是新鲜上的好鱼肉，做好的丸子会不好吃不好看呢！
第四种：猪大肠
猪大肠真的是我最喜欢吃的食物，但是我和朋友下馆子，他从来都不许点，宁愿他做给我吃，都不许我点。他说要想猪大肠做的又软又香，一定要把猪大肠彻底清洗干净，而一些饭店为了节省时间，会用各种药物泡猪大肠，消除猪大肠中的异味，这种用化学物质浸泡的猪大肠，大家一定不要吃，喜欢吃猪大肠的，就自己在家做，虽然时间花的多一点，但是吃着放心。
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第五种：包菜
虽然手撕包菜和干锅包菜是饭店卖得最好的素菜，但是不少饭店为了省事，把买回来的包菜直接切好然后放入锅中炒，根本就不清洗。而包菜外表确实看着很干净，但是包菜在生长时，难免会打农药或者有虫子在里面爬过，如果不清洗直接炒，确实很恶心，所以在饭店，尽量少点包菜，可以点一些小青菜，这种菜必须清洗，否则会有泥沙。
