2)高糖食物
曾经有人发出灵魂拷问:喝奶不会发胖,喝茶也不会发胖,为何喝了奶茶就会胖?
没错,奶茶就是高糖食物的代表,然而由于商家加入了网络和潮流元素,使得奶茶风靡一时,年轻人人手一杯,完全忽略了高糖对身体健康的危害,糖吃进胃里,经过吸收,最终也是转化为脂肪,妥妥地诱发高血脂!
除了奶茶,类似的甜味零食、加糖的菜肴,我们都需要保持警惕,浅尝辄止,不能放开吃,这样才能降低高血脂和心梗风险。
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3)富含碳水化合物的食物
血中的甘油三酯水平主要取决于碳水化合物的摄入。有研究表明,与低脂肪饮食的人群比较,低碳水化合物饮食的人群可更好地降低甘油三酯以及升高高密度脂蛋白胆固醇。
因此,高血脂患者应控制碳水化合物摄入,否则当碳水化合物的摄入量高于总热量的百分之六十时,就有可能因为“糖转为脂”而升高血液甘油三酯以及胆固醇,同时导致保护心血管的高密度脂蛋白水平下降。常见富含碳水化合物的食物有面点(如馒头、包子、面条、面包、饼干、麻薯)、谷物(如米饭、高粱、麦子、薏米、糯米)等。
为降低高血脂和心梗风险,提倡低碳饮食!
4)酒
喝酒,特别是长期大量饮酒,可抑制人体内脂蛋白脂肪酶的正常运转,同时可增加低密度脂蛋白在肝内的合成速度,降低血液低密度脂蛋白的清除速率,引起血中甘油三酯水平升高,从而导致高脂血症,升高动脉粥样硬化的发生风险,而动脉成粥样硬化易导致心肌梗死。
结语
总而言之,为了预防高脂血症,除了少碰高脂肪食物、高胆固醇食物、富含碳水化合物的食物、酒以外,还要保持良好的生活习惯,戒烟,坚持适度的劳动;其次要保持心情愉悦,切忌情绪激动、大悲大喜。
参考文献
[1]黄亦兵. 高脂血症的危害及食物调养[J]. 养生月刊, 2006, 27(009):800-802.