来源: 大咖医生谈
在这个快节奏的时代，人们对于餐饮的需求已不仅仅是满足口腹之欲，更多的是追求一种便捷、多样且充满乐趣的用餐体验。自助餐，作为一种集自由、丰富、互动于一体的餐饮形式，正逐渐成为许多人心中的优选，无论是家庭聚会还是朋友小聚，自助餐都能以其独特的魅力，让每一次聚餐都成为一次难忘的味蕾盛宴。在享受自助餐的丰富盛宴时，我们常常被琳琅满目的美食所吸引，一不小心就可能吃得过量或是选择了不那么健康的食物。今天，我们就来聊聊吃自助餐时，尽量少碰的5类食物，老板：这人不是厨师，就是内行！
第一种：冷冻海鲜。
海鲜由于它美味的口感和丰富的营养，一直以来都深受人们的喜爱。而在自助餐厅里也会有着专门的海鲜区域，很多朋友出于对海鲜的喜爱，以及认为海鲜价格贵的心理，就会特别热衷于这些海鲜食物。然而，一些冷冻的海鲜，我们就尽量少选择了。这些冷冻海鲜，我们无法判断它到底冷冻了多久，如果是那些冷冻了很长时间的海鲜，不仅口感营养大打折扣，吃多了还可能会肠胃不适，导致腹泻、腹痛等症状。并且这些冷冻海鲜的价格本身就便宜，想通过吃这些冷冻海鲜来回本的想法也是大错特错的。
第二种：腌制肉类。
在自助餐中，充斥着各种各样的美食，其中腌制肉类也是深受人们喜爱的一种，在灯光的照射下，这些肉类散发着诱人的光泽，而且经过腌制，这些肉类也很美味。然而，腌制肉却往往存在不少问题。很多腌制肉实际上是合成肉，它们由碎肉或者其他低价肉类通过添加卡拉胶等添加剂拼接而成。而且这些腌制肉的新鲜度难以保证，不知道已经存放了多久，经过腌制后，它的重味道就会将一些不新鲜的气味掩盖，让你无法判断。所以，为了能在自助餐中吃得更健康、更实惠，应尽量避免选择腌制的肉类，而应该选择新鲜的肉类才更加有保障。
第三种：高油炸食品。
各种油炸食物，如炸鸡、炸薯条、炸春卷等，都是深受大人小孩喜爱的食物了，经过油炸，食物散发着扑鼻的香味，让人忍不住要尝一尝。然而，油炸食品有着大量的油脂和热量，一次吃太多，对我们的身体非常不友好。而且一些黑心商家，还可能使用不新鲜的原材料或者油反复炸，存在严重的卫生问题。所以，在吃自助餐时，我们就最好尽量避开这些“油光满面”的美食，选择清蒸、烤制或水煮的菜肴更为健康。
第四种：甜点。
每次去吃自助餐的时候，看到那些精致的糕点、甜品，总是让人垂涎欲滴。比如各种蛋糕、甜甜圈、披萨、面包、饼干、冰激凌等，让人眼花缭乱，好想每个都来上一块。然而，不管是西式点心，还是传统糕点，它们往往高糖高脂，一旦食用过多，强烈的饱腹感便会迅速袭来，让你再难有胃口品尝其他美食。而且，过度摄入这些甜点，还会导致体重增加，影响身体健康。
第五种：饮料酒水。
在自助餐厅中，还会提供各种酒水饮料供食客选择，有些是瓶装的，但也有些是自制的，拿个杯子接就可以了。然而，那些瓶装的酒水饮料虽然看似精美，但很多都是一些小品牌，而自制的饮品，更是由浓缩果汁加水甚至色素勾兑而成，鲜榨的几乎没有。另外，我们饮用过多的饮料酒水后，就吃不了多少其他美食了。因此，在自助餐中，对于这类酒水饮料，应尽量少喝，以免影响正常的用餐体验和健康。
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