红烧排骨吃腻了，来做此菜吃，蔬菜主食都有，汤一起喝光，太香了

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红烧排骨吃腻了，来做此菜吃，蔬菜主食都有，汤一起喝光，太香了！我家孩子上高中，天天早起晚睡，学习紧张压力大，营养一定要跟上。除了日常吃的新鲜蔬菜，我还会隔三差五买些肉食做给她吃。最近买了不少排骨，经常做红烧排骨吃，孩子都吃腻了，问可以换个花样吃吗。这还不简单，那就用排骨煮汤喝，加些新鲜的蔬菜，再加些玉米，蔬菜和主食都有了，营养又美味，孩子也觉得太香了。

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煮排骨汤用的蔬菜是丝瓜、胡萝卜，还有黏玉米，丝瓜再过几天就没有了，胡萝卜正是上市的好时候，还加了两个黏玉米，一起煮了一锅。算算这一锅汤成本只要20元，比在饭店里便宜多了，还是自己在家做饭便宜呢。丝瓜和胡萝卜放在排骨汤里可以解油腻，还能够增加营养，孩子也爱喝。下面，我就将它的做法分享给大家，您若喜欢就跟着一起做起来。

准备材料：排骨300克，丝瓜2根，胡萝卜1根，黏玉米2个，葱1棵，姜1块，红枣5个，料酒2勺，盐5克

第一步，准备好材料，排骨先用清水洗干净，剁成小段，黏玉米去皮去须也切成段，这里胡萝卜忘记放进来，丝瓜用两小根（自己家里种的，这个季节已经快要没了，也长不大了）；

第二步，锅中烧开水，把排骨倒入煮至变色，出来浮沫；

第三步，捞出用温水冲洗干净；

第四步，另烧半锅水，把排骨放入，再倒入料酒，放入葱段、姜片和红枣，大火煮开，再盖上锅盖，中小火煮至排骨软烂；

第五步，煮排骨的时间来准备蔬菜，把萝卜去皮切成滚刀块，胡萝卜去掉头尾部洗净也切成滚刀块；

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第六步，把丝瓜、胡萝卜块和黏玉米段一起放入锅中，再撒入盐，开中火煮至玉米熟透就好了；

煮排骨时要先汆烫把脏东西煮出来，再换另一锅水煮；

排骨不易熟，要先把排骨煮熟，再加入蔬菜和玉米煮。