【红烧肉】

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肉香浓郁，可以配饭吃，一定是红烧肉。五花肉的价格也便宜，可以买到。即食的饭菜更是香喷喷的。肉入口即化，连汤都可以和米饭一起吃。在一碗米饭中浪费一滴汤是很痛苦的。在凉爽的房间里，无论怎么吃，都不会觉得累。

【红烧肉】

所需材料：五花肉、盐、蒸酱油、料酒、冰糖、香草、桂皮、八角

第一步：将五花肉洗净，切成2厘米左右的块。

第二步：锅内加入冷水，放入五花肉，煮好后捞出浮粉，捞出肉块过水备用。

第三步：在平底锅中加热油。油烧开后，加入桂皮、八角、香草翻炒，不断搅拌，炒香。

第四步：然后倒入肚皮中，不断地煎，直到炸出的食物的油脂释放出来，变成褐色。倒入适量的红烧酱油和料酒，炒匀上色。

第五步：然后倒入适量的刚才煮好的肉汤，不要盖住边。

第六步：大火烧开，转小火，加入适量冰糖，煮40分钟，撒上适量盐，继续煮20分钟，一定要搅拌均匀中间。

第七步：最后，如果锅里还有汤，可以用大火捞出汁水，然后捞出来吃。汤汁也可以留一些，和米饭拌在一起超级好吃。