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92岁陈可冀院士研究血脂50年,提醒:除肉以外,4种蔬菜也要少吃

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发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
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正常总胆固醇的数值为5.2毫摩尔/升,甘油三脂1.7毫摩尔/升,如果在检查的时候,超出了这一标准,总胆固醇和甘油三酯的水平高于正常数值,就能被诊断为高血脂症状。



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据说目前的医疗水平已经特别先进了,针对高血脂这类疾病却依旧无法完全治愈,确诊的患者需要长期服用药物治疗,高血脂被称为隐形杀手,发病往往在一瞬间完成,明明上一秒还好好的,下一秒却突然倒地不起,给人一种措不及防的感觉。

01

高血脂的症状,建议自查

1、头昏脑涨:夜晚清醒,但早晨起床后头脑不清醒
2、小腿抽搐:表现为腿肚经常抽筋,并常感到刺痛;
3、腹痛:饱餐后发作,持续时间较短,且反复发作;
4、睑黄疣:在眼睑上出现淡黄、偏平的皮疹,严重时布满整个眼睑;
5、皮肤改变:身体某些部位出现黄色、橘黄色或棕红色的结节、斑块或疹子等;
6、视力模糊:因血液变黏稠,流速减慢,使视神经或视网膜暂时性缺血缺氧所致。


02

吃素食能够降低血脂吗?

说到高血脂,不得不提的就是我国科学院院士陈可冀老先生,他长期从事中医,中西医结合心血管病及老年医学的研究,在60多年的从医生涯当中对于血管问题,陈可冀院士有自己独到的见解。
在大家的印象中,长期吃高油、高脂肪或高盐食物就容易增加患高血脂的风险,但陈老不这么认为,他认为长期吃素也容易导致高血脂的发生。


1963年,在陈可冀的倡议下,西苑医院心血管病研究室对当时尚健在的年龄在63岁以上、素食史达14-72年的北京各寺院中的僧尼的高血压和动脉硬化性心脏病、血脂水平及中医证候特点进行研究,设有同龄之对照组。
结果证明,长期过分严格素食和膳食之不平衡,可致内源性脂质代谢障碍,虽形体未必肥胖,但心血管疾病的发生率并不降低。


人体中的胆固醇只有1/3是从食物中获取的,其中大多数都是通过人体自身肝脏合成的,即便长时间吃素,人体也能合成大量的胆固醇,从而导致高血脂的出现,这也是为什么很多人虽然很瘦,但还是会患上高血脂的原因。
若想预防高血脂的出现,个人习惯特别重要,不仅要在饮食方面多控制,还要多进行体育锻炼,同时改掉吸烟喝酒的恶习,只有将这些方面做好,才能避免血脂升高。

03

吃肉是高血脂的“大忌”?

对于很多高血脂患者来说吃肉是大忌,平时能不吃尽量不吃,油脂含量偏高的肉类过多摄入的确会让体内的胆固醇升高,也会加重血管负担,导致血脂快速上升,甚至会加重动脉粥样硬化的发展。
不过上面我们已经说到了,虽然不能常吃油腻食物,但也不能只吃素食,尽量选择荤素搭配,多吃一些有利于降低血脂的肉类,如鱼肉,鸡肉,虾肉等。


04

92岁陈可冀院士研究血脂50年,提醒:除了肉,4种蔬菜也要少吃
1、南瓜
南瓜是一种软糯香甜,营养价值丰富的食物,其中含有丰富的膳食纤维,能为人体补充能量和营养,而这类蔬菜却不适合高血脂人群。
因为南瓜是一种含糖量偏高的食物,经常大量食用容易让血管中的葡萄糖不断累积,当超过一定数值时,一些葡萄糖就会,并以脂肪的形式在体内储存,这就会让原本清澈的血液变得浑浊浓稠,让血脂上升。



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2、香椿

香椿是一种绿色蔬菜,香椿也是一种营养价值较高的食物,其中含有钙、磷钾等营养成分。
适当吃香椿能达到健脾养胃和助消化的效果,不过对于患有心脑血管疾病的患者来说,香椿是一种发物,这类患者常吃香椿容易让血压和血脂快速上升,尽量远离比较好。


3、茴香

茴香当中的钠元素含量是非常高的,100克茴香当中有100毫克的钠离子属于高钠蔬菜,高血脂患者如果吸收太多钠离子就会影响机体对血脂的代谢,影响血液的正常循环,导致血液浓度变高影响病情。


4、辣椒

辣椒也是蔬菜中的一种,大家平时会将辣椒作为调味品或配菜,适当吃辣椒能促进胃液和唾液分泌,更有助于消化和吸收,辣椒中的维生素含量比较高,但高血脂患者却不能多吃辣椒。
辣椒毕竟是一种辛辣刺激性食物,吃太多容易让肠胃的不适感加重,导致血管快速收缩,让血压上升,不利于血脂稳定。


05

除了控制饮食,高血脂患者还应该怎么做,才能预防并发症的出现?
控制好情绪:生活中有很多人的情绪特别差,经常暴躁易怒,而这种不良情绪很容易让血压或血脂升高,不利于血压血脂的稳定性,不良情绪容易导致高血压和高血脂的发生。
药物治疗:必要时可以在医生的建议和指导下,服用降脂药物如贝特类、烟酸类或他汀类药物,这些药物都能帮助稳定血脂水平。
坚持运动:坚持运动能达到减肥瘦身的效果,并能促进新陈代谢,帮助排除体内多余的毒素和垃圾,这是一种非常不错的降脂方法,因此在生活中应养成坚持锻炼的好习惯,尤其是多做有氧运动,对身体的好处更多一些。


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