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家庭自制辣椒酱的做法

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发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
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家庭自制辣椒酱的做法,香辣开胃,比买的还好吃





每天早饭吃什么?虽然我讨厌每天做饭,但是我想吃一碗好吃的饭,晚上睡不着吗?这些今天教朋友解决,我会轻松解决吃什么好的烦恼,
第一步:准备2斤鲜香味的青红胡椒,洗净姜水,喜欢吃辣朋友,可以挑选辣辣椒的种类来购买,洗干净后,辣椒先切。


第二步:再准备小碗大蒜片,生姜和大蒜片一起捣碎,和青辣椒粉一起装,混合均匀,接着加入两小匙精制盐,小匙糖,一汤匙白酒搅拌要平均,备用。


第三步:接下来,准备姜片、洋葱、葱、香菜的备用。


第四步:从锅里烧开油,加热油后,加入适量的花椒、桂皮、香叶、八角,用小火炸香,炸香后取出香辛料。


第五步:然后,加入之前准备好的洋葱、姜片、香菜和香葱,炸香,取出辅助材料。




第六步:将已做好的芝麻油浇在辣椒酱上,用汤匙翻面均匀,上油时分2-3次淋,这样辣酱受热更平均。


简单的几步,做法简单,味道好的家庭用辣椒酱就做好了,冷却后放入密封的罐子里,放在冰箱里冷却后可以保存1~2周,想吃的时候也很方便,喜欢的朋友请尝试一下。



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