家庭自制辣椒酱的做法

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家庭自制辣椒酱的做法,香辣开胃,比买的还好吃

每天早饭吃什么？虽然我讨厌每天做饭，但是我想吃一碗好吃的饭，晚上睡不着吗？这些今天教朋友解决，我会轻松解决吃什么好的烦恼，

第一步：准备2斤鲜香味的青红胡椒，洗净姜水，喜欢吃辣朋友，可以挑选辣辣椒的种类来购买，洗干净后，辣椒先切。

第二步：再准备小碗大蒜片，生姜和大蒜片一起捣碎，和青辣椒粉一起装，混合均匀，接着加入两小匙精制盐，小匙糖，一汤匙白酒搅拌要平均，备用。

第三步：接下来，准备姜片、洋葱、葱、香菜的备用。

第四步：从锅里烧开油，加热油后，加入适量的花椒、桂皮、香叶、八角，用小火炸香，炸香后取出香辛料。

第五步：然后，加入之前准备好的洋葱、姜片、香菜和香葱，炸香，取出辅助材料。

第六步：将已做好的芝麻油浇在辣椒酱上，用汤匙翻面均匀，上油时分2-3次淋，这样辣酱受热更平均。

简单的几步，做法简单，味道好的家庭用辣椒酱就做好了，冷却后放入密封的罐子里，放在冰箱里冷却后可以保存1~2周，想吃的时候也很方便，喜欢的朋友请尝试一下。