麦当劳员工爆料洋葱制作方式 网友:以后再不敢吃了(图)

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联合新闻网






麦当劳员工曝光麦当劳厨房制作洋葱馅料的过程。（取材自tiktok）


https://www.tiktok.com/@justinalbert19?referer_url=https%3A%2F%2Fwww.worldjournal.com%2F&referer_video_id=6916518667828202758

一名麦当劳19岁员工艾伯特（Justin Albert）日前在社群平台曝光麦当劳厨房制作洋葱馅料的过程，影片至今吸引超过120万人按赞，网友kayleighcostin惊呼：「以后不敢吃了！」

艾伯特透露麦当劳汉堡使用预先煮熟的冷冻洋葱，这些洋葱经过「脱水」（dehydrated）加工处理，去除所有水分以保持新鲜。要使用洋葱前，须将冷冻洋葱跟一堆冰块一起倒进锅子里，加水后充分搅拌均匀直到混和物变浓稠，最后盖上盖子就大功告成。

网友abs不可置信问道：「这最好是则笑话，这不是真的吧？」网友Kerry也说：「下次去麦当劳绝不加洋葱。」

网友Jacob Taylor表示许多速食餐厅也是用这种方法做食物：「美国墨西哥速食店塔可钟（Taco bell）也会这样帮脱水豆子『补水』喔。」麦当劳前员工Dan Morales也证实：「这已经不是新方法了，至少我15年前在麦当劳工作时，就用这个方法制作洋葱。」

网友kt wb则认为脱水食材没什么不好：「食材经过脱水处理，就不会有原来这么强烈的味道，也不容易压过其他食材的味道。」