肉松小贝 Pork Floss Cake / 口感也太惊艳了吧，吃一口就停不下来......

夏厨

如何做肉松小贝 How to make Pork Floss Cake

肉松小贝 Pork Floss Cake 是我最爱的小蛋糕之一，因为太喜欢，大概已经做了10086次了吧~ 自己做的吃起来更清爽些，绵软的蛋糕体，搭配自己喜欢的肉松，口感不能更好，一口气能吃掉好几个。制作起来特别简单，一个个软萌萌胖乎乎，满满的沙拉酱和咸甜的肉松，每一口都是满足的感觉，赶快做起来~











材料 Ingredients:

低筋面粉( cake flour ) ………...........85g
玉米油 (corn oil) ………………….........35g
蛋黄(egg yolks )……………................4个
牛奶（milk）………….......………………70g

蛋白(egg whites)……………....….......4个
柠檬汁(lemon juice)…………............4g
细砂糖(sugar)…………………............55g

装饰材料 Decorating Ingredients:

蛋黄酱 （Mayonnaise）

肉松（Pork floss）

345°F (175°C)烘烤20--25分钟。

Bake at 345°F (175°C) for 20—25 minutes.