小杨聊美食
现在的人工作都相当忙碌,空闲的时候吧,则是一个比一个懒,别说是买菜了,有时候躺在床上,甚至于连饭都不想吃,所以很多人出门肉的时候,基本都会一次性买上一大堆,然后回家冰冻起来,随吃随拿十分的方便,唯一的问题就是解冻比较困难,但是也不要慌,其实解冻也有着小技巧,下面我就将方法分享给大家!
【不管猪肉冻得多硬,用我这1招,十分钟就解冻,完全不耽误炒菜】
这一招就是微波解冻法,冻肉取出来之后,我们将其装起来,然后放进微波炉,一开始先用最低档,然后逐步去进行加热,预热两分钟之后观察,然后再确定具体的加热时间,一般来说不到十分钟就能完成,这个方法十分的高效,大家都可以尝试着使用。
那如果家里没有微波炉,我们又应该怎么办呢?也不用慌,下面我就再分享几招给大家!
1、取出一个盆子,里面加入清水与几滴白醋,然后再放入一勺食盐,搅拌之后放入冻肉,这样解冻效果也是超级好的,白醋与食盐都能达到快速解冻的目的,而且还可以预防细菌的大量滋生,特别的好用。
2、平时解冻,大家都会选择热水解冻,其实这会对肉本身造成极大损害,肉质口感还有营养,都会下降一个档次,我们可以用一张纸铺在保鲜盒里面,然后喷上适量米酒水上去,再将猪肉放上去,这样就可以快速吸收猪肉表面的水分,加快热传递,这样猪肉就会快速的解冻了。
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