冬天吃烤橘子 止咳化痰又润肺

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凉凉的天气，真的很适合吃一颗“烤橘子”。
中医师表示，橘子属寒性，因此建议透过“烤”的加热过程，祛除其寒性后再食用。柑橘类的食物，对于风寒或风热型的咳嗽，能起到止咳、化痰、润肺的作用，也建议连皮或细丝纤维一同食用。
但若出现干咳及冷咳的情况，就不适合吃烤橘子来缓解症状，须寻求合格的中医师诊断及治疗。

【烤橘子】
食材： 橘子一颗、海盐1/2茶匙
做法： 1.将橘子洗净后，剥开蒂头的皮，露出中间空隙即可。
　　　2.可用筷子将空隙转大一些，加入海盐。（注意：不要将筷子戳到底）　　
　　　3.将上方橘皮盖上，用铝箔纸包好，放入烤箱。
　　　4.约烤5～10分钟（依烤箱温度调整时间），待橘皮香味出现，即完成。