彩菜豆腐红辣面

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美食小熊猫






没有宽面的夏天不叫夏天，来碗彩菜豆腐红辣宽面，香辣过瘾! 麻酱，红油，豆腐，油菜，还有爽滑的面条!一起来制作它吧。



一、彩菜豆腐红辣面

主料：胡萝卜一块 油菜一把 木耳一把 油炸豆腐三片 西红柿一个 辣椒面适量 生抽适量

辅料：糖少许 盐少许 五香粉适量 宽面一把 油适量 葱适量

制作工艺：

1.提前抓一把木耳扔水里泡上，底下是随手扔上后来发现不加也可以的一小把粉条



2.菜啥的洗干净，顺便从冷冻里头翻出几块(我也忘了啥时候)炸好的豆腐片



3.豆腐啥的随便切一切



4.锅里倒油，开火稍微一温，根据自己吃辣程度倒点辣椒面



5.中小火稍微一扒拉，扔把切好的葱进去



6.扒拉香了扔西红柿



7.认真扒拉到西红柿变软出水有点儿像酱，根据个人喜好加点儿生抽



8.搅和两下扔胡萝卜跟豆腐



9.咔咔扒拉匀，根据个人喜好和饭量加水



10.大火咕嘟开了扔木耳跟粉条，根据个人口味加盐加糖加五香粉



11.没啥问题了扔面条，随手掰成自己喜欢长度的那种



12.正常煮熟了扔油菜，抽空随便切了两刀的那种



13.搅和两下，瞅着菜变色变软就可以关火往外盛啦



14.嗯又是这个钵钵~



15.礼貌性欣赏下就可以赶紧趁热吃啦



17.豆腐水水的，面滑滑的，都很有味儿