荷包蛋的正确煮法

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【煮荷包蛋的最佳方法】

第一步、首先准备好我们需要的食材，两个鸡蛋、白醋、白糖和食用油，然后将锅洗干净烧热，倒入少量的食用油，轻轻的摇晃一下锅，让锅的四周都覆盖上一层油。



第二步、等到油烧热之后，就倒入适量的清水，用大火煮开，然后加入白醋和白糖，用勺子搅拌一下，将鸡蛋打进去，用大火煮大概2分钟的时间就可以了，好吃的荷包蛋就制作完成了。



以上就是煮荷包蛋的方法，而大部分人包括小编都是直接加水煮，并没有在加水之前先加入少量的食用油来润锅，这样做是为了让鸡蛋不粘锅，而且加了白醋之后，就会让鸡蛋中的蛋白质凝固，不会出现白沫的情况，大家学会了吗？