康妮chen
【材料】豆腐干 3块，青椒1只，红椒1只，
蒜 1瓣，豆瓣酱 1勺，盐 2克，
生抽 10毫升，砂糖5克。
【做法】
1 用来做这道菜的豆腐干，五香味的豆腐干，用青椒和红椒搭配颜色艳丽增加食欲。
2 把豆腐干切薄片，豆腐干薄片容易熟，又容易吸收味道，吃起来更方便。
3 把青辣椒和红辣椒对半切开，挖去辣椒籽，把辣椒切成辣椒丝。
4 平底锅煎豆腐干，把豆腐干煎得香喷喷。
5 放1勺豆瓣酱和少许砂糖，把酱料和豆腐干炒匀，放半碗水焖一下。
6 豆腐干用中火焖3-5分钟，入味后放入辣椒丝炒，把辣椒丝炒熟，根据个人口味放盐调味。
【温馨提示】
这道家常菜简单却味道很好，鲜香开胃，如果不能吃辣，可以放点海鲜酱或者黄豆酱焖豆腐干。
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发表于 2019-3-27 08:57:22
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发表于 2019-3-27 19:02:23
