“薯条风云榜”惹争议,美国人能想到最浪漫的事,就是和你一起吃炸薯条？！

ace

洛杉矶时报





在这个最浪漫的月份，《洛杉矶时报》发布了一份号称具有“无可争议的权威性和100%正确”的薯条排行榜，立刻引发了了网友们的各种站队和争论！

真是令人困惑，中国人和美国人的口味差别那么大吗 ?不然，为什么不少小伙伴们都认为这份“榜单”拿反了?

据榜单发布方称，在近百家连锁快餐厅中，他们订购了中型或普通大小的薯条，并根据两个指标判断它们：包括味道口感，以及质地形状。

在参评的19家快餐连锁餐厅里，





排行第一名的是Five Guys，使用花生油炸制的薯条，无论是口味还是切割摆盘都遥遥领先。美中不足的是，如此优秀的薯条的平均价格约是其他竞争对手的两倍。

紧随其后的是麦当劳，美食评论作者将麦记薯条评价为“地球上最好的食物”，它在灼热的时候非常好吃，但凉了就会有绵软的粉状口感。

Del Taco排在第三，虽然评论者表示对这家Taco连锁店的薯条期望最低，但结果令人惊艳，“这一批非常体面的皱纹薯条，外面酥脆咸味，中心蓬松。”与番茄酱以及烧烤辣酱非常合拍。






4）Steak'n Shake
他们家的薯条较长而且较窄，但并不很细，表面略厚，口感有令人满意的酥脆，在质地方面绝对第一。

5）Arby’s
Arby's是以其卷曲薯条而闻名，酥脆鲜美，味道浓郁，形状有趣，其烧焦的赭色涂层配合着洋葱粉和大蒜香味，令人念念不忘。

6）Carl's Jr.
1941年在洛杉矶从热狗推车开始做起来的Carl's Jr.，提供普通薯条和腌渍过的华夫薯条。普通薯条相当不错，华夫饼干也算“上佳品种”——香脆，味道丰富，内部像枕芯一般蓬松。

7）Dairy Queen
DQ的炸薯条是胖胖的马铃薯棒，长而结实，可口。但与暴风雪冰淇淋同食，马铃薯的味道并不是特别值得注意。

8）Wendy’s
薯条高于平均水平。附着的“天然海盐”的马铃薯皮，非常松软。并且马铃薯的味道很浓郁，纹理一般。

9）Shake Shack
相对昂贵的这家店使用土豆卷，也不提供drive through。薯条有坚实但很不容易发现的皱纹切片外焦里嫩，马铃薯味道较突出。

10）Burger King
炸薯条稍微厚一点，外观轻盈，松脆，内部却有些无味。相比麦当劳，这家薯条似乎有些乏善可陈。

11）Chick Fil-A

格子华夫薯条不是作者最喜欢的形状，它的薯条看起来更像薯片。这家薯条同样热和咸，也相当柔软，有粉状口感。



12）KFC

桑德斯上校的11种草药和香料的原始配方是一个严密保密的商业秘密，据说被锁在一个巨大的金库中，并由上校亲自签名。KFC是这个排行榜中唯一楔形的薯条，它的问题是外面比里面好吃。土豆太厚，马铃薯味浓郁。但缺点是你不想吃很多。

13）Jack in the Box
评论作者访问的Jack in the Box的炸薯条质地很好，但味道一言难尽，就像后面有漏水一样。卷曲薯条，配着用辣椒或奶酪酱什么的，更好。

14）Popeye’s
大力水手是作者最喜欢的快餐炸鸡。而这家的薯条也涂上一些近似于鸡肉的东西。结果口感像炸过了，有点硬，混合着洋葱碎和黑胡椒的味道。

15）Wienerschnitzel
Wienerschnitzel荣幸地成为这个名单上的一家餐厅，它的炸薯条很好，但其他方面都很差。它们大致与麦当劳相似，形状长而薄，内部蓬松无味。

16）Jollibee
他们家的炸薯条并不真正达标。有一种模糊的甜，几乎像糕点一样。

17）Rally's
作者显然对这一家的薯条不感兴趣，扁平，像牛奶泡过一般。

18）Sonic
Sonic这一份薯条很糟糕。在离开油炸锅后大约9分钟，吃起来粗糙僵硬，并尝到冷土豆的感觉。

19）In-N-Out
不可想象的是，永远忙碌的In-N-Out排在最后一名。质地也列在倒数第二。但他家的薯条至少很新鲜。只是口味非常平淡，像易碎的小火柴，即使加上番茄酱，盐，奶酪或沙拉酱也无法拯救。为什么In-N-Out不能做出更好的薯条？

不知道亲爱的小伙伴们，你们心中的榜单又是怎样的？