行摄无疆
春节黄金周即将来临，人们在阖家团团的同时，出门旅游也是正当时。对于吃货们来讲，出门旅行，让人魂牵梦萦的除了美丽的风景，更看重的则是当地诱人的美食了！
中国美食名扬世界，八大菜系历史悠久，各具特色。从南到北，从东到西，每个城市都有自己独特的美食口味，今天小编为大家推荐11个美食之都，都是著名的美食圣地，快来看看你去过几个了！
成都：可谓是遍地美食，从小吃路边摊，到高档私房菜馆，种类繁多，各具风味，应有尽有。还有一种特别的存在，叫做“苍蝇馆子”，是指那些滋味正可是环境一般的小餐馆，许多都在菜市场或许居民楼里，是最垂青滋味的四川人的心头爱。锦里小吃街，将川内各地名小吃悉数收罗于街内，现场制作，现场叫卖，有的吃，有的看，真的好吃看的见。三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子、甜水面、卤菜都值得品尝。
重庆：与成都美食有相似之处也有自己的特色，饮食喜麻辣，他们以为辣要辣的够爽，麻要麻得的够劲，热心好客。重庆是火锅的发源地之一。重庆饮食代表：重庆火锅、水煮鱼、回锅肉、酸菜鱼、辣子鸡、泉水鸡、水煮肉片、老鸭汤、酸辣粉、泡椒肥肠、粉蒸肉、重庆小面等。
广州：民间有“食在广州”的美誉。广州菜是粤菜的主体和代表，用料广博，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。口味上以清、鲜、嫩、滑、爽、香、脆为主，追求原料的本味、清鲜味。既符合广东的气候特点，又符合现代营养学的要求。广州具有许多百年老字号和新式名店，喝茶、喝汤更是变成本地一种共同的文明。 白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、干炒牛河、广东早茶等等都是特色小吃和菜品。
西安：素来被誉为“美食之都”。来自世界各地的游客在西安享受美景的同时，也满足了口腹之欲。饺子宴、秦镇凉皮、牛羊肉泡馍、老童家腊羊肉、锅盔、肉夹馍、腊汁肉、葫芦头、蜜枣甑糕、石子馍等，都是是许多人耳熟能详的陕西名吃。西安回民街历史悠久，距今已有上千年历史，是西安著名的美食文化街区，来西安必去的地方。具有浓郁的西北风情，各种本地小吃多到数不过来。
长沙：这座幸福指数很高的城市，这自然离不开美食的“功劳”。长沙是湘菜的发源地。全国八大菜系之一的湘菜表现出令人无法抵抗的魅力。香鲜辣酸是湘菜的首要特点。这里有许多特色小吃，可不止臭豆腐一种，葱油饼、牛肉河粉都是不错的选择。
武汉：过早和宵夜最为经典，有“早尝户部巷，夜吃吉庆街”之美谈。武汉菜汇聚东西南北精华，菜品丰富多样，又自成特色。武汉特色小吃有热干面、三鲜豆皮、面窝、米粑、豆丝、欢喜坨、鸭脖子、武昌鱼、排骨藕汤等。武汉的美食兼容并包，早已变成全国吃货集合的大本营，关于年轻人来说，有小吃的当地就是天堂，享誉全国的热干面，极受本地人期待的老城通豆皮，四季美汤包。近两年大热的周黑鸭和精武鸭脖也逐步变成武汉美食的代名词。
南京：中国四大古都之一，有7000多年的文明史、近2600年的历史和近500年的首都历史，所以饮食也是极具特色。南京小吃是中国四大小吃之一，多达数十个品种。在南京吃，不要错过咸鸭、辣小龙虾、鸭血粉条汤等广受赞誉的特色食品。
杭州：和西子湖的美丽风韵相匹配的，是杭州那雅致清新的美食。以河鲜为主味，烹调精细，不守陈规，多富变化。烹制多以爆、炒，烩、炸为主，清鲜爽脆，人口软滑。许多菜肴的用料更多是直接取自杭州西湖。西湖醋鱼、龙井虾仁等湖鲜自不必说，浓油赤酱的酱鸭、鲜咸醇厚的腌笃鲜也能满足你的重口味。西子湖畔，临风把酒，舌尖上的春天滋味慢慢渗透到心里，一切都变得如此美好。
天津：天津人人爱吃、讲究吃，所以在天津的街头，各种好吃的美食数不胜数！在天津，同一种食材，你可以吃到各种不同做法，传统津菜多以河、海两鲜为原料，以鱼虾蟹为食材的名菜占有很大的比重。天津小吃则汇集八方特色，其中最出名的有狗不理包子、桂发祥十八街麻花、耳朵眼炸糕，被誉为“津门三绝”。
上海：作为魔都，美食包罗万象，具有世界格局的。各种最别致、最个性的餐厅在上海遍地开花。川、鲁、湘、粤，日、意、法、泰，在这个城市里，所有挑剔的舌头都能找到归宿，所有美食的欲望都能得到满足。上海本土浓油赤酱的家常菜和本土小吃也是有很多经典美食，油爆虾、红烧肉、生煎包、小馄饨，令人回味无穷的市井滋味。
北京：作为帝都，北京融合了全国乃至全世界的美食元素，除了著名的北京烤鸭外，这个城市里你几乎可以吃到任何一种高水准的美食。当然，老北京的豆汁、炒肝、窝窝头、豌豆黄也是比较值得吃货们尝试的特色美食。这里既能承载宫廷菜肴的精巧，也能容纳卤煮豆汁儿的家常，无论是传说中的满汉全席，或是全国各地的特征甘旨，或是精美高雅的异国西餐，在北京总会占有自个的一席之地。
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发表于 2019-1-16 10:07:43
