做糖醋丸子就是这么简单，三步就搞定

蓬莱可

每到过年那阵，我妈就爱买些烧肉、炸丸子、炸土豆什么的屯冰箱里，因为自己懒得做嘛。所以过了年，这些东西反而成了负担，就得想着办法来消耗。

丸子我最爱做成糖醋口味的，家人都爱吃，也比较省事，调好料汁一下就搞定！

配料：丸子200克 油、盐、番茄酱、糖、白醋、蚝油、生抽、料酒、水淀粉

1. 将番茄酱、糖、白醋按1：1：1的比例，调成糖醋汁。

2. 锅里倒入油，爆香蒜粒，丸子下锅后，加入盐、蚝油、生抽、料酒调味。

3. 再加入适量蕃茄酱，让丸子颜色更红润，最后用水淀粉勾芡。

营养功效：

人身体健康的主要因素不在于吃荤还是吃素，而在于吃什么和吃多少，也就是人体所需的营养成分是不是全、是不是适量。从食物中所摄取的成分及其份量，正是人体生理及生活运作中需要的，为正确的营养摄取最基本的原则之一。

猪肉是日常生活的主要副食品，猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。它具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。

做成糖醋丸子，不仅鲜香，还更开胃，老年人消化系统缓慢，少吃即可。