大葱炒素鸡

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咂嘴咂舌之美食小厨

素鸡是一种常见的豆制品，营养丰富，可以为我们提供所需的蛋白质。今天不需准备很多样食材，简单的素鸡和大葱搭配，教你一个素鸡最好吃的做法。大葱炒素鸡，素鸡裹上清爽的葱花香的料汁味，吃起来有嚼劲，味道也非常香浓，关键一学就会！

用料

素鸡、葱、辣椒、生抽、老抽、醋、盐、油。

大葱炒素鸡的做法

1、提前将所需食材备齐。将买来的新鲜素鸡，用水清洗干净，捞出沥干表层的水分，然后斜切成均匀的薄片，放入盘中备用。

2、先将作料葱和辣椒用水洗干净，葱切成葱花，辣椒切成段，放入碗中。锅内热油，放入葱花和辣椒煸炒出香味。

3、然后放入素鸡开中火翻炒，倒入生抽、老抽、醋调料，等到素鸡裹上调料汁入味，根据自己口味放入适量盐调味，即可关火出锅。

4、最后撒上一把葱花点缀一下，一盘味道香浓的大葱炒素鸡就完成了，吃起来有嚼劲，配上白米饭别提有多香了！