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一个癌字三个口,有些癌症是吃出来的

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发表于 2019-1-9 17:06:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
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一个癌字三个口,有些癌症是吃出来的!不要等到吃出癌症来了才后悔莫及,这世上没有后悔药。

肝癌:喝酒、吃霉变食物

过量饮酒,大量的乙醛、乙醇对肝细胞有明显的毒性作用,将直接和间接导致肝细胞变性、坏死、纤维化,严重时可发展为肝硬化,最终诱发肝癌。

除了喝酒,长期吃霉变的食物(霉变的玉米、花生、米、豆类;保存不当的豆腐乳、豆瓣酱;质量不过关的花生油等),也容易诱发肝癌。

因为霉变食物中含有强致癌物质——黄曲霉毒素,可诱发肝癌。

防癌贴士:

①男性每天酒精量不要超过25克,女性不超过15克。

②霉变的食物不要食用;选购豆腐乳、豆瓣酱时,若发现包装破损、瓶盖浮起,不要购买;买回来在保质期内食用完,按要求储存,避免霉变。

胃癌:常吃腌、烤、熏食物

熏制食物里含有较多的亚硝酸盐,进入胃里,会变成亚硝胺而被吸收,易诱发细胞癌变。

另外,肉类、脂肪在高温熏制、油炸或烧烤的过程中会产生另一种致癌物质——苯并芘,煎炸越久,苯并芘的含量越高。

防癌贴士:

①尽量少食用烟熏、烧烤、煎炸食物;少光顾街边摊档。

②煎炸食物时,应尽量缩短煎炸时间,不要炸得过焦,煎炸用油不要反复使用。

食管癌:太烫、太硬、太辣的食物

国际癌症研究署曾发布一项警告称:饮用65°C以上热饮有致癌风险。

因为口腔和食管黏膜能耐受的高温在50~60°C,超过65°C便会烫伤黏膜。经常吃烫食,容易对食管黏膜细胞形成反复不良刺激,诱发细胞癌变。

此外,吃太硬太辣的食物,也容易对食管黏膜细胞造成不良刺激,成为癌变的基础,增加食管癌的发病风险。

防癌贴士:

①热食、热茶、热汤稍稍放凉,等不烫口再吃喝。

②不吃太过坚硬的食物。

肠癌:吃荤太多,吃素太少

不爱吃素,无肉不欢,尤其是爱吃红肉(如猪牛羊肉等),会提高患大肠癌的几率。

在细菌的作用下,肉类中富含的蛋白质、脂肪等物质迅速腐败,产生对健康极有危害的物质。

肠黏膜长期遭受有害物质的“熏染”,“炎症——坏死——再生”的过程不断轮回,就会发生恶变。

防癌贴士:

①平时应多吃蔬菜、水果、谷类等富含膳食纤维的素食,膳食纤维可加速肠内有害物质的排出,从而起到预防大肠癌的作用。

②一天红肉的摄入量应该在50~75克为宜,尽量吃鸡、鸭、鱼肉等白肉。

乳腺癌:高脂肪饮食

高脂肪饮食、营养过剩或肥胖、嗜食甜食是乳腺癌的主要诱因。

此外,乳腺癌的发生还和不良情绪有关,长期处在不良情绪中,可影响体内激素的平衡,从而引起乳腺癌变。

防癌贴士:

①日常饮食中,要平衡饮食,控制脂肪摄入并且减少摄入精制糖。

②保持心情舒畅,少生气,少动怒。

胰腺癌——高糖食物

经常进食糖类和高糖食物,可能会引起频繁的餐后高糖血症,增加对胰岛素的需求,降低胰岛素的敏感性,以致患胰腺癌的风险升高。

防癌贴士:

进食甜食要有度。

口腔癌——吸烟、爱嚼槟榔

国际癌症研究中心将槟榔定为“一级致癌物”,嚼槟榔跟口腔癌关系密切,因为槟榔碱对口腔黏膜的损害和刺激。

此外,吸烟也是口腔癌发生的主要危险因素之一,烟中的有毒物质会直接刺激口腔黏膜,诱发癌变。

尤其是烟酒一起享用时,毒害更大。因为酒精会溶解于烟焦油中,促使嘴里的黏膜吸收更多的有毒物质。

防癌贴士:

①少喝酒、少抽烟、少嚼槟榔,能戒就戒。

②早晚刷牙,保持良好的口腔卫生。

肺癌——吸烟、高温烹饪

烟草中含有多种可致癌的芳香胺衍生物,吸烟时间越长、量越大,发生肺癌的危险性越高。

另外,油烟会刺激鼻子、眼睛、咽喉粘膜,引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸系统疾病。

长期笼罩在油烟中,患肺癌的风险会比普通人增加2~3倍。

防癌贴士:

①烹饪尽量多选择蒸、溜、卤等烹饪方式,少用炒、炸、烤等。

做菜时记得打开抽油烟机,能够有效地吸除油烟。

②控烟戒烟。
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发表于 2019-1-9 18:45:51 | 显示全部楼层
人类命运多舛
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