法国人吃中餐

ace

想法

最近，我一定是哪根筋出了问题，莫名其妙地决定请一个法国朋友吃饭，还是吃中餐。

我点了最爱的红烧茄子，结果我可爱的法国朋友看到这道菜反问了我一句：中国人也吃茄子呀？

这算哪门子问题？我差点没忍住给她科普一下中国博大精深的美食文化。不过，她尝了这道菜以后，自己就总结出来了：“这是我这辈子吃过最好吃的茄子。”

我经常跟法国朋友吹嘘：在中国，我可以一个月都吃不重样的饭菜。

在法国，我只敢说：我可以一个星期吃不同形状的意大利面。

在吃中餐这件小事上，我特别津津乐道于“取笑”我的法国朋友“没见过世面的样子”。

讲真的，不要轻易请法国朋友吃中餐，他们认真起来，有时候会看的我们很心酸。

关于腐乳

由于我厨艺不太精湛，经常做出来的菜没滋没味的，所以我平时吃饭喜欢就着腐乳吃，每次吃一点点，提提味儿。

有一次，请了一个法国朋友一起吃饭。饭桌上也习惯性摆着一瓶腐乳。我朋友以为这也是一道中国菜，于是，我眼睁睁看着他夹了一大块腐乳送进嘴里，然后透露出一种无法言喻的痛苦表情。他还强装镇定地对我说：“这豆腐好咸。”

关于春卷

来法国前，我从来没吃过春卷。来了法国才知道，法国的中餐都有春卷，而且特别受法国人喜爱。

法国人吃饭，习惯按头盘、主菜、甜点的顺序吃。而春卷就是他们最爱吃的中餐头盘。

有一次，跟一群法国朋友吃中餐。他们兴趣昂然地点了好多头盘，其中有各种春卷，这个我也就忍了，最可怕的是，他们还点了很多水饺当头盘。结果，跟着他们分着吃完了头盘，我已经八分饱了。想着后面还有水煮牛肉、酸菜鱼、麻婆豆腐……没吃呢，心里隐隐作痛。

关于老干妈

生活在国外的人都知道，老干妈是我们的女神，餐餐必备。有一次和一个法国朋友吃面条，我轻车熟路地在面条里加了一些老干妈，我的法国朋友默默记在了心里。后来有一次，我们一起吃饭，这次吃的是米饭。他不紧不慢地舀了一勺老干妈，拌在米饭里。我心想：可以呀，入乡随俗的吃法儿！结果，我上一秒还在心里为他点赞，下一秒他就被辣得喷出来了。

关于土豆

我们知道，法国人经常吃土豆，土豆就可以作他们的主食。但是我们中国人吃饭，主食是主食，土豆是土豆。可是，我有不止一个法国朋友，吃中餐的时候，只要看到菜里面有土豆，保准就不吃米饭了。

有时候，我还是忍不住会建议他们来点米饭配着吃，这样也不至于单吃菜太咸。可是，他们很顽固，总是回答我：都有土豆了，不需要米饭了。然后，我就看到一个朋友点了酸辣土豆丝，吃完一盘土豆丝以后，一脸“怎么这顿饭只吃了主食”的表情。

关于配菜

要知道，我们做中餐的时候会有很多配菜，比如葱姜蒜之类的。我都不吃的，可是我的一个法国朋友特别爱吃，尤其是爆锅的大蒜。每次吃中餐，他的盘子肯定是最干净的，吃的啥也不剩。有时候，我看着他津津有味地嚼着葱姜蒜，觉得好心酸，心想这孩子平时得是有多亏嘴呀！忍不住建议他去中国住一段时间，改善改善伙食。

关于筷子

我的某个法国朋友可以说是很要强，明明完全驾驭不了一双筷子，每次吃中餐还坚持要使用筷子。而且这位朋友，每次必点的菜是宫保鸡丁，里面可是有无数颗花生米啊！说实话，即使是我，用了几十年筷子的人，也不敢说用筷子夹花生米是百发百中的。我这位要强的朋友，吃一顿中餐，吃得那是精疲力尽，时不时地还要甩甩手，活动活动手部关节。我现在都不敢带他吃中餐了，一来怕替他累，二来实在看不下去他用筷子的姿势。那筷子每次都被他拿得跟碗垂直，知道的是在吃饭，不知道还以为要上香呢！

关于分餐

有一些法国朋友坚持“分餐制”，跟他们一起吃中餐真的是太痛苦了。

吃饭的画面经常是：一个人捧着一盆水煮牛肉、一个人一顿饭吃下一盘麻婆豆腐、一个人一顿饭一直在啃排骨。

还有一种分餐形式比这个好一点，就是大家点几个菜一起分享，每道菜备一个公用勺子，用于分餐。这种分餐的方式，每个人都可以吃得丰富一点，可是有时候画面也很诡异：总感觉像是“击鼓传盘子”大赛，每一道菜上来之后，都要绕场一周，过一会再绕场一周。

话虽如此

但是

弘扬中国美食文化

人人有责

所以

该吃就吃吧~

- END -