超级好吃的烧饼教程

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星级大厨MOMO






烧饼，吃了不少，但还从来没有吃过这么好吃的烧饼，今天一起学着做美味可口的烧饼。

1、500g中高筋面粉，这个面粉去超市就有卖，问下超市的理货员，他们就会告诉你；5g酵母，10g白糖，350g温水，然后搅拌成面糊，然后摸上一层油，放到温暖处，发酵40分钟左右。



2、准备烧饼馅，猪肉搅碎，3根小葱切成葱花放入，盐1小勺，胡椒粉少量（如果不吃辣，可以不放），耗油适量，生抽1大勺，老抽1大勺，油10g，然后搅拌均匀。



3、拿出“发”好的面团，将“发”面分成一个一个小面团，然后用擀面杖或者用手按长，在拉长的面皮上涂抹上肉馅，然后卷起，捏圆，然后沾上一层生芝麻。



将发面分成多个小面团



然后将小面团拉长或者通过擀面杖拉长



在拉长的面皮上涂抹上肉馅，然后卷起



捏圆



粘上生芝麻

4、然后放入平底锅中，锅中倒油，将粘上芝麻的烧饼放入锅中，用手按平，然后涂抹上油，两面烙制金黄，即可。





这样美味酥香的烧饼就做好了，赶紧试试吧