披萨酱烤通心粉

Josephai

材料
340g肘形通心粉，220g温热的香肠，1棵洋葱，1/2杯比萨酱，400g番茄酱，1/2杯牛奶，90g辣香肠，1/4杯切碎的新鲜蘑菇，1/4杯切碎的黑橄榄，2片培根，1块奶酪

做法
1.预热烤箱至175摄氏度。准备一个干净的烤盘，用软刷在烤盘内刷一层薄薄的油。

2.准备一个大锅，加足量的清水水大火煮沸，煮沸后加一勺盐搅拌均匀，然后加入通心粉继续煮，煮的过程中多搅拌几次，煮10分钟左右，直到煮熟咬起来有嚼劲，捞出，然后沥干，放到盘中备用。

3.香肠放到砧板上用刀子切成片；洋葱去皮洗净，切碎；准备一个干净煎锅，加热，放入香肠片和1/2杯洋葱煎炒，用铲子不断翻动，知道香肠煎成均匀的棕色，洋葱变软，倒去多余的油脂，把香肠洋葱放到碗中备用。

4.辣香肠切片；蘑菇洗净，控水，切碎；黑橄榄捞出，沥水，切碎；培根切碎；奶酪切碎；把以上材料放到碗中备用。

5.在一个碗里，加入1/2杯比萨酱，400g番茄酱，1/2杯牛奶，混合均匀，加入香肠和洋葱、辣香肠香肠、蘑菇、橄榄和培根，拌均匀，轻轻拌入熟透的通心粉，混合均匀后，倒入到准备好的烤盘上，均匀铺平整，盖上盖子。

6.烤盘放在预热的烤箱中烘烤30分钟，然后取出盖子，在上面均匀撒上一层碎奶酪，继续烘烤15分钟，直到奶酪融化并起泡就烤好了。取出，稍凉后，即可食用。