常忘东忘西？ 多吃这几种食物可增强记忆、减缓退化

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爱长照







坚果示意图。 图／ingimage




年过花甲的张妈妈身体十分硬朗，每日不仅早起去公园和三五好友一起跳跳有氧舞蹈，还固定去社区大学上插花课、学打毛线，充实的退休生活让她活力满满。

但近来张妈妈总是忘东忘西，不是忘了带球鞋去跳有氧，就是到了教室才发现毛线忘记带，深怕自己罹患失智症的张妈妈，很担忧才刚开始的退休生活会瞬间变成黑白。紧张地来到诊间，希望医师帮她进行详细的检查。

随着年龄的增加，记忆力大不如前几乎是每一位银发族最困扰的问题之一，医师指出，大脑中的海马回是形成长期记忆的关键部位，然而，海马回与大脑中的生长荷尔蒙和蛋白质均会随着年纪越大而逐渐衰退。

此外，身体各项机能的退化，也可能会导致神经元细胞逐渐受损、神经传递物质活性降低，或是有高血压、糖尿病、忧郁症等慢性疾病，都可能对记忆力退化有着不同程度的影响和关联。

正常老化所造成的记忆力减退其实不需要过度担忧，适度补充护脑的营养素如维生素B群即可有效改善记忆力退化的问题，根据国外研究指出，维生素B群（叶酸、维生素B-6、维生素B-12），对于延缓脑部萎缩有一定的效果，且能改善认知能力。

医师解释，人体若缺少维生素B群易产生情绪紧张、记忆力衰退等症状，但其实只要均衡饮食，多摄取深绿色蔬菜或是豆制品、坚果等，即可以获得充足的维生素B群。如无法从饮食中获得足够的维生素B群，需服用营养品，较建议搭配白开水服用，且最佳服用时间为早餐饭后，能给予整日完整的体力与精神。