生煎包

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美食达人计划






制作配料：面粉300克 清水适量 食用碱1勺 包子馅料适量

制作方法：

1、面粉用温水和成柔软的面团，发酵至蜂窝状，加入食用碱揉成光滑的面团；



2、揉好的面团切成大小一致的小剂子，擀成薄片；



3、擀好的薄片包入适量的包子馅儿；



4、包成包子的样子；





5、不粘锅里倒入适量的植物油，放入包子坯，煎至金黄色；



6、加入一碗淀粉水，焖10左右，熟透即可；



【小帖士】

生煎包尽量做小一点，这样容易熟透，早餐做起来的省时省力！