自制健康小零食 香香烤薯角的做法

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材料：土豆，香草碎，黑胡椒碎，盐，少许油。

做法：

1、土豆去皮，滚刀切成土豆块（不会切的看下图）；

2、不沾锅里倒少许油，晃匀，烧到四成热，倒入土豆块，转中火，两片煎黄，关火；

3、在烤盘上铺一层锡纸，将煎过的土豆块倒在上面，撒适量香草碎和黑胡椒碎，烤箱调200度，放入土豆块，中层，烤20-30分钟，用筷子戳一下，可以轻松穿过就好了。

4、取出土豆块，撒适量盐，将锡纸提起来把盐晃匀，即可食用。

提示：

1、煎的时候只要将外皮煎到有一层硬皮变黄即可；

2、盐也可以在煎的时候撒上，也可以烤好后撒盐，都可以；

3、在烤箱里面烤的时间根据所切土豆块的大小自行调整，以筷子能轻易穿透为正好。

4、至于香料手边有什么就撒什么好了，最简单的就是撒点黑胡椒碎，喜辣的也可以撒点辣椒粉，孜然粉也可以，只要是喜欢的就好；

5、喜欢香口的，可以在煎的时候多放点油，这样烤出来会更油亮些，我放的油较少。

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