《甜味油酥烧饼》

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为爱下厨

碗内加入一斤面粉，一勺白糖。

碗内倒入300克纯牛奶，5克酵母，用筷子搅拌均匀（牛奶尽量用温牛奶）

将牛奶倒入碗内，一边倒入牛奶，一边搅拌均匀。

面粉搅拌成颗粒状，再倒入10克熟油。

揉成光滑的面团，盖好放入室内，发酵20分钟。

二十分钟以后，将面团再轻柔一下。

醒面同时，将碗加入一勺面粉，两勺半就加热，倒入碗内。

加入3勺白糖，并且搅拌均匀（白糖根据口味，添加适量即可）

面团擀成薄饼状，倒入油酥。

将油酥涂抹均匀，从底部卷起。

拽拉成大小相同的剂子，上下捏紧并且叠一下。

因为面比较软，不用擀直接按压成饼状。

再用保鲜膜盖好，二次发酵10分钟。

将锅底刷油，放入烧饼，撒上芝麻，盖好等2分钟。

再翻面等2分钟，煎至两面焦黄色，装盘即可。