很晚才吃晚餐？研究：罹患乳癌和摄护腺癌的机率较高

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忙碌的你，都几点吃晚餐呢？有些人可能会忙到8、9点，才能舒舒服服的坐下来吃顿晚餐，但现在有个新的研究表示，如果很晚才吃晚餐，或是晚餐比较接近睡眠时间，罹患乳癌和摄护腺癌的机率比较高，研究刊登在《国际癌症杂志》（International Journal of Cancer）。

西班牙巴塞隆纳全球健康研究所（ISGlobal）的研究人员表示，研究小组调查了621例摄护腺癌和1205例乳腺癌的数据；而这项研究的对照组是2000多名没有罹患癌症的男性和女性。

参与者透过填写调查问卷，提供他们的生活方式，例如用餐时间、睡眠习惯等信息，同时也要回答他们对癌症预防了解的程度，例如限制饮酒和避免抽烟等。此外，晚餐时间提早，尽量做到晚餐和睡觉之间有更长的间隔时间。

研究结果发现，那些在前一天晚上9点前吃完他们最后一顿饭的人，与晚上10点后才吃晚餐的人或吃完立刻睡觉的人相比，他们罹患乳癌和摄护腺癌的风险降低了20%。

研究人员只发现了用餐时间与罹患癌症的关联性，但还无法确切解释它的机制，未来还需要更多样化的参与者，才能证实此研究结果。不过，这次的研究和之前研究的结果相当雷同，也确实发现晚餐时间，会影响人体的新陈代谢和胰岛素。

研究发现那些比较早吃晚餐，以及夜间不进食时间比较长的人，血糖控制的比较好，癌症复发风险也比较低。如果这些发现可以进一步确认，对癌症预防将产生影响，未来可能将用餐时间列入预防癌症的一个重要因素。