三汁焖锅

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三汁焖锅大家都应该吃过的啦，味道不是一般的好，恨不得让人每天都吃。但是如果每天都在外面吃，先不说钱包能不能撑得住，就饮食卫生状况就让人不放心。为了满足吃货的需求，经过不断的尝试，终于有了这道在家也能做的三汁焖锅做法，酱汁浓郁，味道卖相都不比外面的差一丝一毫。

1、主备好食材：鸡翅500g、排骨500g、胡萝卜150g、土豆200g、洋葱100g、青红椒适量、蚝油、番茄酱、淀粉、甜面酱、白糖、酱油、豆瓣酱适量;

2、将排骨、鸡翅分别清洗干净，各自放入适量的生抽、盐、料酒、胡椒粉用手抓均匀，腌制2个小时、让其充分入味;

3、准备闷锅酱料，两勺蚝油、一勺豆瓣酱、一勺酱油、一勺番茄酱、加入一点点的淀粉，用勺子将所有的酱料搅拌均匀，备用;

4、蔬菜底料的准备，将胡萝卜、土豆、青红椒切成小块，另外准备好适量的葱姜，放入适量盐、一勺油、一勺生抽搅拌均匀;

5、准备好一个锅，底部放入适量的油，将底料放入锅内，开火加热;

6、然后将排骨、鸡翅等平铺在底料上面，加入适量的胡椒粉，淋上一点酱油，盖上锅盖焖15分钟左右；

7、这个时候可以打开锅盖，加入之前调配好的闷锅酱料，可以看到酱汁在慢慢的便浓郁，继续盖上锅盖焖十分钟左右，然后就差不多可以出锅了;

满满的一锅三汁焖锅就这样新鲜出炉，可以味道酱汁浓浓的香味，诱惑着你，配上米饭，那味道绝了，不比黄记煌的闷锅差半分!