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炒酸辣土豆丝是先放醋还是后放醋?原来一直放错了,难怪炒的难吃

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发表于 2018-7-8 10:02:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
爱家庭美食




在日常生活中,相信很多人家里都炒过酸辣土豆丝,那么你知道酸辣土豆丝是先放醋还是后放醋吗?这个顺序要是搞错了,做出来的土豆丝难怪不好吃,那么今天小编就来给大家讲讲这其中的奥妙



一:可以在开始炒熟之前,先用陈醋将土豆丝腌制一遍,根据自己的口味加入适量的辣椒再去炒会很好吃,不用炒很久,差不多闻到味道就可以出锅了


二:炒土豆丝不能先放醋,可以在土豆炒至七分熟时,加入适量的陈醋来提味,这样炒出来的土豆丝不仅爽脆,而且外观上会让人很有食欲


温馨提示:土豆丝含有淀粉,在炒之前一定要用清水反复的冲洗几遍,把淀粉冲洗干净后,在炒菜时就不会出现粘锅的情况

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