菠菜肉圆汤

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典典小厨

材料：

菠菜

现剁肉馅

具体做法：

菠菜焯水去掉草酸

肉馅剁好后，加生抽，盐，糖，淀粉搅拌上劲（我本来想着清淡一点就不放老抽了，结果孩子喜欢带颜色的肉，失误呀）

凉水下肉圆后烧开煮一会

最后下菠菜

一般我会在汤里撒一些些胡糊椒粉最后倒几滴芝麻油