血块和韭菜搭配，营养滋补特别适合男人吃

爱相随

　

　　先甩出一张成品图。血块是很好一道家常菜，吃起来很嫩非常不错，猪血跟什么搭配，都非常好吃啊。特别是这个季节的韭菜，非常嫩的味道，而且两者搭配起来营养丰富，特别适合男人吃。接下来跟小编一起学做这道菜吧，看一下步骤。

　　

　　先准备好主要食材：新鲜的韭菜和血块。小编尝试加了点腊肠，味道更不错。还需要姜和大蒜。

　　

　　步骤一：先把韭菜择干净，然后洗干净，然后再切成段。腊肠则切成片，然后血块再切成均匀的片就可以了。大蒜切成瓣儿，姜切丝就可以。

　　

　　步骤二：锅里倒上油，烧热后，把蒜还有姜同时和半勺胡椒放进去，爆香后把腊肠放进锅内一起翻炒。

　　

　　步骤三：腊肠炒干起卷后倒入适量的水，加上1勺盐，1勺辣椒面，点一点生抽酱油，然后再把血块放进去。血块放进去后煮3分钟就可以了，血块变颜色就差不多了。

　　

　　步骤四：放入韭菜，均匀的翻炒一下，适当的收汁后就可以出锅了。

　　

　　这样做出来的血块韭菜，还有淡淡的腊肠咸甜味道，吃起来有滋有味。