请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

eNewsTree.com

 找回密码
 立即注册
查看: 618|回复: 0

传统鸡蛋饼

[复制链接]
发表于 2018-5-10 08:33:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
美食达人计划






【传统鸡蛋饼】

制作配料:普通面粉1碗 清水适量 鸡蛋2个 盐1勺


具体做法:1、1碗面粉里加入盐,倒入适量的清水搅拌均匀,成流动的流线状;



2、磕入2个鸡蛋,搅打均匀,最后也是显现状态;



3、平底锅刷一层色拉油,倒入适量的面糊,使其铺满整个锅底,开中火煎,直到表面凝固,然后翻面煎;



4、煎至有微微的金黄色即可,折起来或是卷起来,无论你怎么做都不会破;


5、也可以卷蔬菜、肉丝来吃,特别的柔软好吃;


【注意事项】

1、这个鸡蛋饼面粉的比例多,而且一定是流线装的面糊状态,这个才是饼的柔软秘诀所在;
2、鸡蛋可以加2-3个,面粉的比例多才能让饼更有韧劲;
3、早餐搭配稀饭、牛奶、粥、麦片都是特别好吃营养的早餐、

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

小黑屋|Archiver|手机版|消息树

GMT-8, 2018-10-23 04:49 , Processed in 0.043585 second(s), 16 queries .

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表