怎么正确喝柠檬水？这3招更保健

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世界新闻网编译







想要享受柠檬水的好处，应用整颗柠檬，包括果皮。(Getty Images)



除了缓解喉咙痛、帮助消化及排毒，喝柠檬水对健康还有许多好处。临床营养师奥顿‧贝兹(Autumn Bates)表示，注意几点，就可享受柠檬水的好处。

1.用整颗 柠檬皮有助减重

首先，你应用整颗柠檬，包括果皮。“临床生化与营养期刊”研究指出，柠檬皮里的某些多酚，有助摄取高脂肪饮食的老鼠减重。此外，柠檬还富含维他命C。贝兹指出，一颗柠檬含有大量维他命C，可在体内产生胶原蛋白、增强免疫系统，并重新生成谷胱甘肽(glutathione)，此为用于日常排毒的体内强效抗氧化剂。

2.用温水 有效释放维他命

贝兹建议，在8-10盎司水中加入至少半颗切片的柠檬，而且最好用温水。这个温度有助于从柠檬与果皮中提取维他命C和多酚。尽管维他命在温度热时不太稳定，到达一定温度就会分解，但即使是沸腾温度，也不会完全抹煞柠檬的好处。不过，温水较为理想，易于大量饮用。世界卫生组织认为，液体过热与癌症有关连。

3.早上喝 补水分最佳时机

当我们醒来时，身体极度缺水，贝兹表示，起床第一件事最好就是喝一杯柠檬水。由于睡眠时，会透过呼吸而失去大量水分，用柠檬水补充水分的最佳时机就是早上醒来后，助你顺利展开一天生活。

但是，专家也警告，每天喝柠檬水，可能会有导致牙齿珐琅质变薄的风险。贝兹也说，血液含铁量高的人，应限制柠檬水的饮用量，因为柠檬会提高身体吸收铁的功能。