电饭锅做红烧猪蹄

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面时代美食生活指南

食材主料：

猪蹄3个、干辣椒5克、

配料：

盐5克、八角2个、桂皮1块、香叶5片、葱段10克、姜片10克、酱油10毫升、老抽5毫升、料酒10毫升

做法

1、猪蹄洗净后，切成大块放入锅中，加入水没过猪蹄，大火烧开转中火煮5分钟。

2、电饭锅底放入姜片、葱段 铺平。

3、把干辣椒5克、八角2个、桂皮1块、香叶3个、小茴香2克装入料包倒入电饭锅，锅中在加入猪蹄。

4、锅中加入酱油10毫升、老抽5毫升、料酒10毫升、盐5克、加入清水没过猪蹄。按电饭锅煮饭键，煮1个小时。

5、1个小时候，出锅装入盘中，加点葱花，这样入口即化的猪蹄就做好了.

小贴士：

1、猪蹄切的时候，尽量切大点的块，这样煮出来的好吃。